Este proyecto no nace solo de una idea ni de una necesidad técnica. Nace de muchas conversaciones, de tiempo compartido y de personas que han estado ahí mientras todo esto iba tomando forma.
Quiero dar las gracias, en primer lugar, a Gemma y Sergio, mis hijos, y a Ana, la persona que camina a mi lado, por estar conmigo, por sostener y por acompañar en silencio, entendiendo que detrás de cada proyecto hay tiempo, ilusión y muchas horas invisibles. Sin vuestro apoyo, nada de esto tendría sentido.
Gracias también a los Panaderos con Alma , que han sido parte de este camino desde dentro, probando la aplicación, dedicándole tiempo y acompañando el proceso con una generosidad que ha dado forma y sentido a Maioris Pan Pro.
Y un agradecimiento muy especial para Jesús Berraquero , mi tocayo, por estar ahí desde el principio, por probar la app una y otra vez y por acompañar este proyecto con apoyo, mirada crítica y mucha cercanía. Tener a alguien así al otro lado marca la diferencia y hace el camino mucho más humano.
Maioris Pan Pro no es solo una aplicación. Es el resultado de muchas manos, muchas conversaciones y una forma compartida de entender el pan y los procesos.
Gracias por estar aquí. 🍞