Objetivo (Temperatura deseada)
Temperatura deseada
Ajusta el objetivo y el sistema te recomendará el agua.
Temperaturas
Temperatura ambiente
Temperatura harina
Temperatura masa madre (opcional)
Amasado
Fricción aprendida
—
Temperatura final real (opcional)
Te pedirá confirmación antes de modificar datos aprendidos.
Receta (opcional)
— Ninguna —
Harina (g)
Agua (g)
Masa madre (g)
Si pones manual, se desactiva la receta activa.
Temperatura del agua recomendada
—
0